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2018年11月20日 (火)

手作りおやつ始めました

毎回レッスンやトリートメントではお茶とおやつをご用意しています。

お茶はハーブティー、ほうじ茶と季節のスペシャルティーの3種類からお選びいただいて。

ハーブティーは主に美味しくて飲みやすいニールズヤードのオーガニックブレンドティーを。夏は自家製ハーブを使ったフレッシュハーブティーやハーブウォーターもほうじ茶は京都or奈良産有機栽培や自然栽培の茶葉を使用しています。

今月と来月のスペシャルティーはチャイティーラテ。ジンジャーとシナモンがからだをぽっかぽかにしてくれます。

少しだけこだわっているお茶についてはまた詳しくご紹介させてくださいね。


今日ご紹介したいのはおやつのこと。

今月からすべてのお客さまに手作りのお菓子をお出しすることにしました。

今まではおやつを作ったり買ってきたり。トリートメントのお客さまにはニールズヤードのビューティーバーをお出ししていました。レッスンのお客さまには時間が押してしまいおやつを出しそびれたことも何度かありました。こんなことではいかんいかん…と

レッスンやトリートメントだけでなく、すべてのことにご満足いただけるように。
お出しするお茶やおやつも私らしく。

以前お菓子を教えてくださった先生に「お出しするおやつもお客さまに喜んでいただけるようになるといいんじゃない?」と言われたことがありました。

その時は自作のおやつをお出しするなんてことは考えていませんでしたけど、自分らしいおもてなしをしたい…と思ったときにおやつは自分で作ろうと決めました。

そうは言っても、体調やスケジュールの問題、失敗してしまったときなど…手作りのおやつをお出しすることができないときにはごめんなさいすることもあるかも…です。ご了解いただけますと助かります。

年内はシフォンケーキをご用意いたします。もちろん出張レッスンにもお持ちいたします。
どうしてシフォンケーキかというと…今はこれしか作れないからです

お茶とおやつも楽しみにしていただけるように頑張ります



こちらはほうじ茶シフォンケーキ。焼くたびに上達しています

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