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2014年5月26日 (月)

夏野菜

もうすぐ6月。野菜を買うのが楽しい季節になりました。夏のお野菜が大好きなのです。

どの季節も野菜は好きですよ。でも、夏野菜って形が可愛らしいものが多いと思いませんか?たとえば、オクラにズッキーニ、パプリカや曲がったキュウリに新ショウガ…などなど。中でも私が大好きなのは、ベビーコーン。

水煮にしたものは1年中手に入りますが、採れたてをいただけるのは夏、しかもこの時期だけのお楽しみです。

Photo
皮がついたままで売られていることが多いかもしれません。皮を取るひと手間はかかりますけど、やっぱりこの状態で買うのがイチバン美味しいかなと思います。

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食べられるのはほんの少し。あっという間になくなっちゃいます。茹でたり蒸したりして、そのまま食べるのがおススメです。

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