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2014年3月 6日 (木)

楽しいひととき

暖かくなったと思ったら、冬に逆もどり。部屋にいると日差しのおかげで暖かいのですが、外は極寒。冷たい風が吹く中、お客さまがいらっしゃいました。

ひとりは自宅で料理教室を主宰しているハーバルセラピストクラスのクラスメイト、もうひとりは、先月の料理教室でご一緒させていただいた生徒さん。教室の後でアロマやハーブなんかの話で盛り上がって、皆さんでうちに来てくださることに。

ゆっくりしてもらえたら…というか、いつもあっという間に時間が過ぎてしまうから、お昼もご一緒に♪と少し早い時間にお約束をしました。よ~く考えてみると、お料理の先生にゴハンをお出しするという暴挙に出てしまった私…。先生はお腹に赤ちゃんがいるから、カロリーや塩分も気になります。なので、マクロビっぽいメニューにしました。

ブロッコリーの豆乳スープは昆布だしと塩糀の優しい味つけで。おかずに、大根と人参のなます、小松菜と海苔のナムル、車麩とズッキーニの焼きもの、きのこの味噌和え。ゴハンは玄米で。きのこを和えた味噌が、ネギ味噌ではなく肉味噌になってしまったので、完全なマクロビにはなりませんでした…。特別なメニューは何ひとつありませんけど、作りなれたものばかりですから失敗もなく無難に~。

器はおとといのランチで出したのと同じ、Jackとイッタラの白いお皿で。パンからマクロビごはんになりましたが、どちらでもそれなりに恰好がつく優秀なうつわたち。

お土産にいただいたシェシバタのシュークリームと先生手作りのマクロビレモンケーキが美味しくて美味しくて。写真を撮るのを忘れ、ぺろっと平らげてしまいました。

この日もお土産代わりにスプレーを作ってもらいましたよ♪初めて~って言っていた生徒さんも、ご自分にピッタリの素敵な香りをブレンドしていました。びっくりしたのは、フラワーエッセンスを選んだときのこと。フラワーカードを選んでもらって、トリハダが立ちました。今のおふたりにピッタリのカードだったから。アロマの香りとフラワーエッセンスのエネルギーが調和したスプレーが完成しました。こんな場面に遭遇するなんて、私まで幸せな気持ちになります。

実はもうひとりご一緒だった生徒さんがいらっしゃいました。今回はお仕事の都合で来ていただくことができなかったのですが、いつかお会いできる気がします。

娘が春休みに突入するので、今月のお教室に行けないのがとっても残念ですが、またお会いできるのを楽しみにしています♪

楽しい時間をありがとうございました。

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